Tarwenoedels met gesneden lamsvlees gekruid met komijn, Sichuan-peperkorrels, tomaat, paksoi, chili-olie, lente-ui en koriander. Zeer pittig
€ 19,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Magere Cha Siu Noodles
Noedels met gegrild magere varkensvlees, paksoi, lente ui, goji bessen in heldere bouilon.
€ 19,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Sui Kau Noodles
Noodles met 5 garnalen dumplings, paksoi, lente ui, goji bessen in heldere bouillon.
€ 20,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Pork belly Cha Siu Noodles
Noodles met gegrilde varken buikspek, paksoi, lente ui, goji bessen in heldere bouilon.
€ 19,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Biang Biang noodles (dry)
Huisgemaakte extra brede tarwenoedels met varken of edamamebonen, tomaten-eisaus, paksoi, sojasaus, zwarte azijn, chili-olie en lente-ui. Beetje pittig
€ 19,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Cumin beef noodle soup
Tarwenoedels met gesneden angus beef gekruid met komijn, Sichuan peperkorrels, tomaat, paksoi, chili-olie, lente-ui en koriander. Zeer pittig
€ 19,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Dan dan noodles
Dunne tarwenoedels met varkensgehakt, Sichuan-peperkorrels, zwarte azijn, sojasaus, taugé, komkommer, lente-ui, koriander, pinda's en sesam. Zeer pittig
€ 18,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Zha Jiang noodles (dry)
Dunne tarwenoedels met varkens- of edamamebonen, gefrituurde gele bonensaus in Beijing-stijl, taugé, komkommer, wortelen, lente-ui en sesam
€ 18,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Beef noodle soup
Tarwenoedels met langzaam gegaarde runderschenkel, tomaat, paksoi, ingelegde mosterd, bosui en koriander
€ 19,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Wonton noodle soup
Dunne tarwenoedels met 5 zelfgemaakte Hong Kong-stijl dumplings (mengsel van varkensvlees en garnalen), paksoi, bosui en gojibes
€ 18,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Beijing style Jianbing
Chinese hartige crêpe/pannenkoek uit Beijing
Classic jian bing
Sla, crispy sheet, sojasaus, sesam, koriander, bosui en ei
€ 10,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Rice bowls
Pork belly cha siu rice bowl
Gestoomde rijst met gegrild varken buikspek, paksoi, spiegelei en zoete sojasaus
€ 20,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Duck rice bowl
Gestoomde rijst met gegrilde eend, paksoi, spiegelei en zoete sojasaus
€ 19,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Magere Cha siu rice bowl
Gestoomde rijst met gegrild magere varkensvlees, paksoi, spiegelei en zoete sojasaus
€ 19,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Claypot lap cheung
Gestoomde rijst met Chinese droge worst, gestoomd ei, Chinese groenten en zoete sojasaus
€ 17,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Sweet and Sour Katsu
Gestoomde rijst met gepaneerde kippendij, broccoli, wortel en zoetzure saus.
€ 19,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Black Pepper Katsu
Gestoomde rijst met gepaneerde kippendij, broccoli, wortel en zwarte peper saus.
€ 19,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Gyudon
Gestoomde rijst met gesneden angus beef plakjes, uien, broccoli, wortel lente ui in Dashi bouillon.
€ 20,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Chicken Katsu Curry
Gestoomde rijst met gepaneerde kippendij, broccoli, wortel met kerry saus.
€ 19,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Soep en warme bijgerechten
Red oil wonton
Chili-oliebouillon met 5 wontons (mengsel van varkensvlees en gamba's), paksoi, taugé, sesam, bosui en koriander. Erg pittig
€ 10,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Ebi fry
3 stuks gefrituurde gepaneerde garnalen met zoete chilisaus
€ 8,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Spring rolls
6 gefrituurde vegan loempia's met zoete chilisaus
€ 6,75
incl. statiegeld (€ 0,00)
Sui kau soep
Heldere bouillon met 3 sui kau (mengsel van garnalen en water kastanje), paksoi, bosui en gojibessen
€ 9,75
incl. statiegeld (€ 0,00)
Gyoza
Gebakken dumplings (kip en groenten) en teriyakisaus
€ 9,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Original wonton soup
Heldere bouillon met 3 wontons (mengsel van varkensvlees en gamba's), paksoi, bosui en gojibessen
€ 9,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Miso soup
Misobouillon met tofu, zeewier en bosui
€ 5,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Chicken tenders
5 stuks gefrituurde kip zonder bot met zoete chilisaus
€ 8,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Edamame
Gepocheerde edamame boontjes met zeezout
€ 6,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Witte rijst
Kleine bakje witte rijst. 300ml
€ 3,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Yakitori
3 spiesen van kippendijen met teriyakisaus
€ 9,25
incl. statiegeld (€ 0,00)
Koude bijgerechten
Chuka wakame
Japans zeewier
€ 6,75
incl. statiegeld (€ 0,00)
Cold spinach
Koude spinazie met sojasaus, zwarte azijn en vegan oestersaus
€ 6,75
incl. statiegeld (€ 0,00)
Potato salad
Gepocheerde aardappelslierten met koriander, sojasaus, azijn, sesamolie, chili-olie en vegan oestersaus
€ 6,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Spicy cold chicken
Koude kippendij met taugé, komkommer, sojasaus, zwarte azijn, szechuan peperkorrels, gemalen pinda's, sesam, knoflook, bosui en koriander. Zeer pittig
