Huisgemaakte extra brede tarwenoedels met varken of edamamebonen, tomaten-eisaus, paksoi, sojasaus, zwarte azijn, chili-olie en lente-ui. Beetje pittig
€ 18,25
Cumin beef noodle soup
Tarwenoedels met gesneden angus beef gekruid met komijn, Sichuan peperkorrels, tomaat, paksoi, chili-olie, lente-ui en koriander. Zeer pittig
€ 18,75
Beef noodle soup
Tarwenoedels met langzaam gegaarde runderschenkel, tomaat, paksoi, ingelegde mosterd, bosui en koriander
€ 19,00
Wonton noodle soup
Dunne tarwenoedels met 5 zelfgemaakte Hong Kong-stijl dumplings (mengsel van varkensvlees en garnalen), paksoi, bosui en gojibes
€ 18,25
Dan dan noodles
Dunne tarwenoedels met varkensgehakt, Sichuan-peperkorrels, zwarte azijn, sojasaus, taugé, komkommer, lente-ui, koriander, pinda's en sesam. Zeer pittig
€ 18,25
Zha Jiang noodles (dry)
Dunne tarwenoedels met varkens- of edamamebonen, gefrituurde gele bonensaus in Beijing-stijl, taugé, komkommer, wortelen, lente-ui en sesam
€ 18,25
Beijing style Jianbing
Chinese hartige crêpe/pannenkoek uit Beijing
Classic jian bing
Sla, crispy sheet, sojasaus, sesam, koriander, bosui en ei
€ 9,75
Rice bowls
Cha siu rice bowl
Gestoomde rijst met gegrild varkensvlees, paksoi, spiegelei en zoete sojasaus
€ 19,00
Duck rice bowl
Gestoomde rijst met gegrilde eend, paksoi, spiegelei en zoete sojasaus
€ 19,00
Soep en warme bijgerechten
Miso soup
Misobouillon met tofu, zeewier en bosui
€ 5,00
Original wonton soup
Heldere bouillon met 3 wontons (mengsel van varkensvlees en gamba's), paksoi, bosui en gojibessen
€ 8,50
Red oil wonton
Chili-oliebouillon met 5 wontons (mengsel van varkensvlees en gamba's), paksoi, taugé, sesam, bosui en koriander. Erg pittig
€ 9,75
Padron peppers
Gefrituurde padron pepers met yuzu miso en zeezout
€ 8,75
Edamame
Gepocheerde edamame boontjes met zeezout
€ 6,50
Gyoza
Gebakken dumplings (kip en groenten) en teriyakisaus
€ 8,50
Ebi fry
3 stuks gefrituurde gepaneerde garnalen met zoete chilisaus
€ 7,75
Spring rolls
6 gefrituurde vegan loempia's met zoete chilisaus
€ 6,50
Yakitori
3 spiesen van kippendijen met teriyakisaus
€ 9,00
Chicken tenders
5 stuks gefrituurde kip zonder bot met zoete chilisaus
€ 7,50
Koude bijgerechten
Spicy cold chicken
Koude kippendij met taugé, komkommer, sojasaus, zwarte azijn, szechuan peperkorrels, gemalen pinda's, sesam, knoflook, bosui en koriander. Zeer pittig
€ 9,75
Potato salad
Gepocheerde aardappelslierten met koriander, sojasaus, azijn, sesamolie, chili-olie en vegan oestersaus
